Inocuidad y Calidad Alimentaria

Descripción: En este curso conocerás  y comprenderás  la importancia de la inocuidad alimentaria y factores asociados.

• Módulo A: Introducción.
• Módulo B: Buenas Prácticas de Manufactura, Procedimiento operacionales estandarizados (Poe).
• Módulo C: Procedimientos Operacionales Estandarizados De Sanitización (Poes).
• Módulo D: Formalización y fiscalización.